6° Incontro – 16/11/2022 – Dott.ssa Giuseppina Masotti e gli Erboristi di Pietragalla
“ Borragine, piantagine e altre erbe benefiche”
Appuntamento annuale, sempre gradito e molto interessante, con gli Erboristi di Pietragalla guidati dalla dottoressa Giuseppina Masotti che inizia la sua relazione sostenendo che in quasi tutte le erbe e frutti vi sono principi attivi che possono essere estratti per uso diverso.
Conosciamo tutti il liquore Limoncello, ma molti altri sono ricavati con estrazione di principi attivi dalla frutta mediante macerazione in alcool.
Per estrarre i principi attivi dalle erbe, invece, ci si serve dell’olio, in particolare dell’olio di oliva ricavando prodotti utili denominati Oleoliti.
La dottoressa ne elenca alcuni descrivendo la loro preparazione e specificando le proprietà delle erbe utilizzate, il periodo della loro raccolta, le parti utilizzate ed il metodo di conservazione.
Ha parlato delle seguenti erbe o bacche e degli Oleoliti con esse preparati:
IPERICO, utile per le scottature e le ferite, Bacche di ALLORO, che si raccolgono in questo periodo, efficace contro i dolori reumatici, ELICRISO, che cura le malattie dell’apparato respiratorio, CALENDULA e LAVANDA, per la cura della pelle, LIGUSTRO, pianta profumata molto diffusa che cura la cellulite, LILLA’, efficace antirughe.
Ha poi passato la parola alla sig.ra Donatina MARONE che ha trattato della BORRAGINE, pianta alimurgica diffusa e utilizzata nei nostri paesi soprattutto in cucina e per preparare tisane e infusi. Contiene la vitamina C, sostanze antiossidanti e principi attivi utili per l’apparato respiratorio e per curare i reumatismi .
La signora Maria COLANGELO ha parlato del ROSMARINO, pianta molto diffusa, con fioritura sia primaverile che autunnale, sempreverde perenne che si diffonde per talea. Molto utilizzata in cucina, se ne ricavano anche Oleoliti e infusi. Contiene principi attivi molto interessanti utili per rinforzare la memoria, per la circolazione del sangue, l’igiene orale, contro la caduta dei capelli, per lenire artrosi e reumatismi.
Chiude la serata il sig. Tonino TANTOTERO, sempre presente ai nostri appuntamenti annuali, profondo conoscitore di piante ed erbe, soprattutto del nostro territorio. Ha parlato della PIANTAGINE ( plantago) pianta alimurgica diffusa ma poco conosciuta, che si può consumare cruda nelle insalate o cotta. E’ un ottimo cicatrizzante per le ferite e per le punture degli insetti, regola le funzioni intestinali. I cataplasmi curano le vene varicose e la tisana che se ne ricava è efficace contro il colesterolo ed i disturbi dell’apparato digerente.
Si chiude così una bella serata durante la quale abbiamo ascoltato cose interessanti ed utili ma che ci ha dato anche l’occasione di salutare gli amici di Pietragalla , la dottoressa Masotti, gli altri erboristi che hanno tenuto le relazioni ed anche le altre persone che li hanno accompagnati.
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